Eltefritt brød i form
Langtidshevet brød grovt
Brød heve over natten beach.
S&#; enkelt er det &#; bake eltefritt br&#;d
Mange har oppdaget eltefri bakst, og ser det som den perfekte l&#;sningen p&#; nystekte br&#;d og rundstykker i en hektisk hverdag.
Er det virkelig s&#; enkelt? L&#;r mer om eltefritt br&#;d og hvordan du lager det.
Det finnes mange gode brød i hyllene, men det er lite som slår hjemmelaget brød.
Eltefritt brød heve over natten
Med eltefritt kan du raskt hive sammen en deig på kvelden, og så steke den neste dag. Da har du også kontroll på alle ingredienser og kan variere mengder grovt mel, korn og frø.
Eltefri bakst gir deg stor fleksibilitet, da deigen kan heve alt fra timer mens du sover, er p&#; jobb eller gj&#;r noe annet.
Skal du ikke steke br&#;det innen 24 timer kan du sette deigen i kj&#;leskapet i opptil 4 dager.
Hva er eltefritt brød?
Det som kjennetegner eltefri bakst er lang hevetid og lite gjær. Når deigen får heve lenge bygges glutennettverket av seg selv, bare v